2019-08-09
7次
星沙吾悦广场高薪厨工管理
4K-6K/月
房贴
环境好
加班补助
五险一金
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别行政总监
招聘人数1人
学历要求大专
工作经验≥2年
性别要求
年龄要求20岁--35岁
招聘部门不限
工作地点湖南省长沙市长沙县开元路45(湖南/长沙)
联系方式
联系人:锅****总  ( 联系我时,请说是在长沙人才网上看到的 )
联系电话:
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
08-09 18:57
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职位描述
任职资格:
后厨厨工以及预备管理人才,连锁韩国料理
1、勤快,团结,爱干净
2、老板很好,过节有过节费,年底有红包,有经验的最低3000还有提成,还有过年假,还给你买保险,只希望你把客人做家人看,传递快乐!
韩国料理后厨,厨师/厨工岗位职责:
1、职务简述:负责各种菜品的白案、配菜、打荷、烹调、清洁卫生、菜品质量。
2、主要职责:
1)、遵守各项规章制度,与各工种协作配合,完成本岗位承担的工作任务。
2)、熟悉和掌握各种菜肴的基本制作的技术,制作出来的产品要色、香、味、形符合质量标准。
3)、每天根据餐厅的经营需要,按生产主管的要求,做好烹饪准备,保证出菜时间与菜品质量。
4)、在菜肴烹饪过程中,要严格遵照操作规程烹饪制,如客人有特殊要求,则要改变烹饪操作,以满足其需要。
5)、积极参加业务培训,发扬互助学习精神,刻苦学习,努力钻研,不断提高烹饪技术。
6)、掌握好各种菜品投料标准,并做出严格的制作标准,做到每餐菜品与每道菜品的质量一致
7)、严把产品质量关,有发现变质原料坚决不加工,数量不够不加工,产品不对不加工的高度责任心。
8)、每日必须检查各种调味品是否已变质,如发觉异常立刻不再使用。
9)、必须把握好每餐的菜品质量、数量关,严禁把腐烂变质的食品及不达标的菜品推出厨房。
10)、每日精心开出次日所需物品原料,对于所需的品种、数量、质量、规格以及时间要求应注明,便于物资及时到位。
11)、认真搞好操作的区域卫生和个人卫生,严格做到生熟分开,加工处理到位,随时保持操作区域的整洁。
12)、爱护设施设备和餐厨用具,注意节约水电气油和减少各种物品损耗,做到节约从我做起的高尚精神。
工作时间:每月4天休息
餐厅饭店内工作,用餐高峰时客流量大,工作辛苦
负责后厨卫生,后厨备料备菜,清洗餐具,准备好各种用品
工作时间每周上班六天,休息时间可自由调整
需要较强的吃苦耐劳和抗压能力
工作轻松,坐班不累
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